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Nach der stressigen (Arbeits- und Schulungs-) Woche bei der neuen Firma brauchte ich heute einen süssen cool down in der Küche. Wie auf FB bereits erwähnt: backen ist neben Schokolade die beste Therapie. 😀 Beim Durchstöbern der Keks-Rezepte auf chefkoch.de bin ich dann auf das Rezept für diese leckeren Feenküsse gestossen, das ich gerne mit Euch teile. 🙂

Hi Ihr Lieben! Ich konnte meiner Brownie-Leidenschaft einmal mehr nicht entgehen und habe deswegen ein neues Rezept ausprobiert, diesmal mit Marzipan. Ich habe sie als Snack für die Vorbereitungen von Opa’s Beerdigung bei einer Oma mitgebracht, und sie kamen bei allen so gut an, dass ich Euch das Rezept nun natürlich nicht vorenthalten möchte. 🙂 Zutaten (ergibt ein ganzes Backblech): 250g dunkle Schokolade 200g Butter 250g Mehl 200g Marzipan Rohmasse 6 Eier 100 ml Sonnenblumenöl 300g Zucker 50g Amarettinis Zubereitung: Die Schokolade langsam im Wasserbad schmelzen – Vorsicht, dass sie nicht zu heiss wird. Das Mehl, den Zucker, die Butter,…