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Am Montag vor einigen Wochen hat meine Omi mich zum Mittagessen eingeladen und ich durfte (*grins*) ein Dessert mitbringen – wie ihr ja mittlerweile bestimmt schon gemerkt habt, probiere ich gerne neue Rezepte aus – und dieses hier ging mir schon lange im Kopf herum: Frisches Feigen-Parfait mit Nuss-Krokant nach einem Rezept aus meinem aktuellen Lieblings-Koch-und-Back-Buch, nämlich “Reisehunger – die besten Rezepte zwischen USA und Singapur” von Nicole Stich, das ich gerne mit Euch teilen möchte – denn nicht nur meiner Omi, sondern auch meiner Mama (die eigentlich gar nicht so auf Feigen steht) und mir hat das kalte Dessert…

Hugo-Eis-mit-Minze-und-Limette-Rezept2

Hi ihr lieben! Es ist wieder der 10. des Monats, Zeit für Ina’s “Let’s Cook Together”-Projekt! 🙂 Nachdem ich die letzten beiden Male (Schnittchenzeit im Mai und Aufgespiesst im Juni) ausgesetzt habe, bin ich diesen Monat wieder voller Elan mit dabei. Wie immer findet ihr die ganze Rezeptsammlung aller Teilnehmer bei Ina von www.whatinaloves.com – schaut doch einfach mal vorbei für mehr Inspiration. Und hier kommt mein Beitrag für das Juli-Thema: EISzeit! Süsse Abkühlung für heisse Tage! Dass ich der Kombination von Minze und Limette schon länger erlegen bin, könnt ihr Euch ja denken, nachdem ich schon im April ein Rezept für…